أسرار المطبخمميز

سر البسبوسة

من أهم مميزات البسبوسة الناجحة واللذيذة انها تكون طرية عشان كده “زوبة اللهلوبة” هتقولك علي السر:

  • ينبغي أن يكون السميد المستخدم ناعم جداً .

  • يتم اذابة السميد في سمن ساخن.

  • ضعي الصينية منتصف الفرن علي درجة حرارة متوسطة لتجنب تبخر السوائل الموجودة بها .

  • عند خروج البسبوسة من الفرن تسقي بالشربات الدافيء وليس الساخن ، ومن الافضل ان تعيديها إلى الفرن مرة أخرى كام دقيقة مع الحرص علي ترك باب الفرن مفتوح قليلا.

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق