حادقمطبخيمميزوصفات زوبة

بمكونات بسيطه اعملى العيش الشامى فى البيت

المكونات :

4 كوب من دقيق

3 معالق زيت ذرة

معلقه كبيره سكر

2معلقه كبيره لبن بودر

رشه ملح

معلقه كبيره خميره فوريه

كوب ونصف ماء دافئ للعجن

الطريقه :

1-  في إناء حطى  الخميرة والسكر والماء الدافئ .

2- وفى وعاء آخر أنخلي الدقيق وحطى الملح واللبن البودر وقلبيهم كويس جدا .

3- حطى الخميره على الدقيق وقلبيهم كويس وبعدين حطي الزيت .

4- إعجنى المكوّنات جيداً لـ5 دقائق على الأقل حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطريه.

5- غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجمها.

6- قطّعي العجينة إلى كور كبيره أو صغيرة حسب رغبتك فى حجمالعيش واتركيها ترتاح لـ30 دقيقه .

7- حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.

8- افردى كل كرة من العجينة  بالنشابة أو بإيدك .

9- وبعدين رصى العيش في صنيه ودخليها  الفرن واخبزيها لحوالى دقيقتين.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق