حادقلهلوبة المطبخمطبخيمميزوصفات زوبة

3 مكونات فقط لعمل الجبنة الموتزريلا

المكونات :

2 كيلو لبن كامل الدسم

نصف كوب خل

ربع كوب عصير ليمون

الطريقة :

1- فى وعاء على النار ضعى اللبن ، وعندما يبدأ فى السخونية ضيفى الخل والليمون وقلبي جيدا .

2-ستلاحظين أن اللبن قطع ، كده صح ، استمرى بالتقليب وهدى النار، وضعى الشياطة تحت وعاء اللبن  .

3- استمرى بالتقليب وحاولى تجمعى قطع اللبن مع بعضها ، وشديها من بعضها لكى تمط .

4- عندما تلاحظين أن الجبنة أصبحت قطعة واحدة وسط سائل أبيض خفيف ، ارفعى الجبنة من السائل الابيض، واعصريها جيداً لتتخلصى من أي نسبة ماء بها.

5- ضعيها في الفريزر حتى تتماسك تماما ،ثم ابشريها أو قطعيها أصابع حسب رغبتك .

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق