حادقمطبخيمميزوصفات زوبة

طريقة عمل الكمونية ” كرشة بالصلصة “

  1. كيلو ونصف كرشة 
  2. كيلو طماطم عصير
  3. 3 ملاعق كبيرة صلصة
  4. 3 فصوص ثوم مفروم
  5. بصلة كبيرة مفرومة
  6. فلفل اسود
  7. ملح

الطريقة :

 1- بعد تنظيف الكرشة ، اغسلىها كويس جدا بالخل والملح وشوحيها على النار مع بصلة مفرومة ، ثم زيديها ماء مغلى ، واتركيها حتى تستوى بنسبة 75% .
2- فى حلة على النار ضعى بها 4 معالق زيت وضعى الثوم المفروم ، وبعد أن يصفر ضعى به عصير الطماطم ، واتركيه يتسبك .
3-ثم صفى الكرشة من الشوربة وضعيها على الطماطم  والصلصة ، ثم ضيفى الفلفل الاسود والملح ثم ضيفى الشوربة ، واتركيها حتى تمام التسوية .

  1. 4- تقدم مع الأرز الأبيض .
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق