حادقلهلوبة المطبخمطبخيمميزوصفات زوبة

خطوات عمل الشيتوس فى المنزل

المقادير : 

كوب دقيق ذرة اصفر ناعم جدا

ملعقتين نشا

بيضة

ملعقة ملح

ملعقة صغيرة كركم

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة بصل بودر

ملعقة بيكنج بودر

نصف كوب جبنة شيدر مبشورة ناعم

مقدار من الماء

زيت للقلى

الطريقة : 

1- اخلطى الدقيق والملح والكركم والبابريكا والبصل البودر والبيكنج بودر والنشا والجبنة الشيد حتى تختلط جميع المكونات بالجبنة جيدا .

2- ثم ضيفى البيضة وتعجن  بالمضرب ثم يضاف اليها الماء بالتدريج مع العجن حتى يصبح قوامها اتقل من قوام الكيك قليلا .

3- ثم ضعى الزيت فى طاقة على النار وتركيا يسخن ، وضع العجينة فى كيس الحلوانى ويوضع منه اصابع غير متناسقة الحجم فى الزيت الساخن وعندما توضع ننتظر 5 ثوانى ثم نهدىء النار الى ان تنضج حتى تصبح مقرمشة لاننا لو النار عالية هتسوى من برا وتفضل طرية من جوا .

4- ثم طلعيها على ورق لتصفية الزيت وقدميها لأطفال بعد أن تبرد تماما .

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق