طريقة تحضير خرشوف بالصوص الأبيض

المكونات :

نصف كيلو خرشوف

معلقتين  كبار زبدة

معلقة كبيرة دقيق

كوبان مرق الدجاج

معلقة صغيرة ملح

كوب كريمة لبان

معلقة كبيرة عصير ليمون

 معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة :

 

1- نظفى الخرشوف جيدا , ثم انقعيه فى الماء والخل والدقيق حتى يحتفظ ببياضه , ثم اسلقيه حتى ينضج , ثم قطعيه أرباع .

2- بعد سلق الخرشوف وتقطيعه , ضعى مقلاه على النار وضعى بها الزبدة ثم ضيفى الدقيق وقلبى حتى يصفر , ثم ضيفى مرق الدجاج ثم الكريمة .

3- ثم ضيفى الخرشوف وقلبى ثم ضفى الملح و الفلف ثم عصير الليمون وقلبى , ثم يقدم ساخن .

 

وبالهنا والشفا .

 




اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *