حادقلهلوبة المطبخمطبخيمميزوصفات زوبة

طاجن السبانخ بالبشاميل ..سر الطعم الذى لا يقاوم

المكونات :

2 كوب بشاميل

بصلة مفرومة

كيس سبانخ

كوب جبنة شيدر

بيضة مخفوقة

رشة ملح

ربع معلقة فلفل اسود

رشة جوزة الطيب

معلقة كبيرة زبدة

نصف كيلو لحمة مفرومة

نصف كوب عصير طماطم

الطريقة :

1- ضعى طاسة على النار وضعى به الزبدة واللحمة المفروم وشوحيها , ثم ضيفى البصلة المفرومة وعصير الطماطم ونتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب وتترك على نار هادئة حتى تمام النضج.

2- ثم صفى السبانخ جيدا من الماء , وضعيها فى وعاء عميق مع نصف كوب من البشاميل والبيضة المخفوقة وتبلى بالملح والفلفل وقلبى .

3- ثم احضرى الطاجن وادهنيه بالزبدة وضعى نصف كمية السبانخ ثم اللحمة المفرومة ثم باقى السبانخ ثم ضعى فوقها البشاميل.

4- ثم ضعى علو الوجه الجبن المبشور وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبى .

وبالهنا والشفا.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق