طريقة تحضير بيتزا السى فود

إليكى طريقة تحضير بيتزا السى فود بطريقة سهلة ومكونات بسيطة ومتوفرة , وأطعم من الجاهزة , وكفاية انك عملاها بإيدك :

مقادير بيتزا السى فود :

* للعجينة :

كيلو دقيق
20جرام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
10 جرام ملح
600 مل ماء
3 معالق زيت زيتون

مع ملعقة صغيرة كل من زعتر فريش , اوريجانو , ثوم وبصل بودرة

 

 

* للصوص :

كوب طماطم مبشورة

ملعقة صغيرة سكر

ملح وفلفل

فصين ثوم مهروسين

زعتر فريش

زيت زيتون

* الحشو :

نصف كيلو  سى فود

كرات

عصير ليمون

معلقة كبيرة معجون طماطم

نفس توابل العجينة

كوب جبنة شيدر

موتزاريلا مبشور

زيتون أسود شرائح

فلفل ألوان شرائح

طريقة التحضير بيتزا السى فود :

 

 

1- احضرى بولة كبيرة وضعى بها الدقيق والتوابل وقلبيهم كويس , ثم ذوبى السكر والخميرة فى الميه , ثم ضيفى المياه للدقيق , ثم ضعى الزيت ورشة الملح , واعجنى حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية , واتركيها فى مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها .

2- ثم فى إناء على النار اسلقى السى فود مع الجزر و البصل و الكرات وضيفى ملح وفلفل و عصير ليمون .

 

 

3- ثم جهزى الصوص ضعى الثوم المفروم مع التوابل و الزعتر الفريش و زيت الزيتون و يشوحوا جيدا , ثم ضيفى عصير الطماطم ومعجون الطماطم ثم السكر و اتركيها حتى تتقل .

 

 

 

4- حضرى صوانى البيتزا ” العجينة تكفى 4 صوانى متوسطين ” وادهنيهم زيت , ثم افردى العجينة بالسمك المفضل لديكى , ثم افردى الصوص , ثم مكونات السى فود , الفلفل والزيتون , ثم دخليها الفرن لمدة 5 دقائق ثم ضيفى الجبنة و اتركيها لمدة 10 دقائق اخرى .

 

 

 

وبالهنا والشفا .




اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *