طريقة عمل عجة البيض بالسبانخ

تحتوى عجة البيض بالسبانخ على قيمة غذائية عالية , لذا احرصى على تقديمها لأطفالك بإستمرار , فطريقة تحضيرها سهلة , ومكوناتها متوفرة فى كل البيوت , كما أنها من اشهى انواع المقبلات :

مقادير عجة البيض بالسبانخ :

4 بيض

كوب سبانخ

بصلة صغيرة الحجم

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 فص ثوم

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل

ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة تحضير عجة البيض بالسبانخ :

1- اغسلى السبانخ كويس جدا , ثم قطعيها تقطيع خشن , ثم قطعى البصل مكعبات صغيرة , ثم احضرى الطاسة , وضعى بها الزيت , وضعى البصل إلى أن يذبل .

 

 

2- ثم اهرسى الثوم وضيفه الى البصل ونقلبهم قليلا ثم نضيف السبانخ مع الاستمرار بالتقليب الى ان يذبل السبانخ .

 

 

3- ثم ضيفى عصير الليمون والملح والفلفل ونقلبهم الى ان تنضج السبانخ جيدا .

 

 

4- ثم اخفقى البيض فى طبق صغير , ثم ضعيه على السبانخ , وقلبيه , ثم هدى النار واتركيها حتى تنضج , وقلبيها على الوجه الثانى .

 

 

وبالهنا والشفا .




اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *