حلولهلوبة المطبخمطبخيمميزوصفات زوبة

حضرى بسكويت السافويار ” الليدى فنجر ” بنفسك فى البيت

يعتبر بسكويت الليدى فنجر خفيف بدون أي سمن او زيت، يمكن تقديمة للأطفال الصغار في بداية تعودهم على تناول الأطعمة الصلبة بعد العام الأول , ومن أشهر استخدامات هذا البسكويت كيكة التيراميسوا الإيطالية.

مقادير بسكويت الليدى فنجر :

 

 

نصف كوب دقيق حلويات

3 بيضات

5 ملعقة كبار سكر

ربع ملعقة صغيرة خل

ملعقة صغيرة باكينج بودر

سكر بودر للتزيين

فانليا

 

 

طريقة تحضير بسكويت الليدى فنجر :

 

 

1- احضرى وعاء وضعى به بياض البيض مع الخل والفانيليا حتى نحصل على خليط أبيض ثلجي، ثم ضيف معلقتين سكر للخليط ونخفق مرة أخرى حتى يصبح الخليط غليظ القوام.

 

 

 

2- ثم اخفق الصفار مع 3 معالق سكر وفانيليا حتى يتحول الى اللون الأبيض، ثم ننخل الدقيق مع الباكينج بودر فوق خليط الصفار ونقلب برفق.

 

 

 

3- ثم ضيفى البياض الى خليط الصفار والدقيق ونقلب من الأسفل الى الأعلى حتى يمتزج الخليطين , ثم ضعى الخليط فقى كيس حلواني وابدأى في تشكيل البسكويت على الصواني المبطنة على أن نترك مسافة بين كل حبة بسكويت.

 

 

 

4- ثم ادخلى البسكويت فرن ساخن مسبفا على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق , وبعد أن ينضج أخرجى الصوانى من الفرن , ثم ارفعى البسكويت من الصينية برفق واتركيه يبرد لدقائق على سلك التبريد قبل ان نزيلة من الورق , ثم رش بالسكر البودرة ويحفظ في علبة محكمة الغلق.

 

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق